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中國熱科院在體外模擬胃腸消化中菠蘿蜜多酚及抗氧化活性變化方面取得新進展
2024
01-29
一項新研究發現 常吃肉桂可以預防腸癌
為什么醬腌菜青睞肉桂酸鉀
醬腌菜在中國人的食品中，是一種特殊的存在，中國的老百姓已經離不開他的存在。在以往的傳統的處理方式中，通常會通過高鹽。高糖等方式達到以上目的。而現代化的生活似乎不允許這種狀態，中國人對醬腌菜口感的追求，使得它又不能以加熱的方法來處理，所以就出現了用各種食品防腐劑來有效解決這種困境。
2023
09-22
靴子落地終有時——后脫氫乙酸鈉時代進入倒計時
09-13
世衛組織宣布：阿斯巴甜可能致癌
國際癌癥研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列（國際癌癥研究機構第2B組），聯合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。
07-14
